CARA MENGGUNAKAN PANCI PRESTO

Untuk menggunakan panci presto untuk pertama kalinya, baca dengan teliti brosur petunjuk pemakaian dari pabrik. Tapi, karena selama ini saya cuman ngeliatin umik masak tanpa memperhatikan dengan detil cara pakenya, saya jadi kebingungan saat saya sudah married dan harus memasak sendiri. Terlebih lagi, kardus presto yang saya punya engga tau kemana perginya which is didalem situ ada petunjuk pemakaiannya. Haduh! Jadi, ini nih hasil dari pengalaman saya sendiri memasak daging menggunakan presto:

1. Cuci bersih panci presto meskipun masih baru.

2. Cara menutup presto diputar dan agak ditekan.

3. Untuk memasak daging waktu yg diperlukan 1 jam jadi jangan beri air terlalu sedikit. Agak banyak dikit.

4. Nyalakan presto dengan api besar.

5. Jangan takut saat indikator uap berputar dan berdesing, itu tanda bahwa air sudah mendidih. Nah, saat itu kecilkan apinya.

6. Ini adalah hal yang paling genting saat memasak menggunakan panci presto: membuka panci. Hati-hati saat membuka. Karena presto adalah panci bertekanan, maka saat api sudah dimatikan jangan tergesa membuka tutupnya, biarkan hingga dingin agar uap dengan tekanan tinggi yang ada didalam panci keluar. Pastikan dingin. Setelah dipastikan dingin, putar perlahan tutup panci presto dan biarkan. Bisa juga setelah diputar diganjal dengan sendok agar uapnya keluar. Jangan keburu dibuka.

Dari sekian step, yang saya tahu cuman step 1 ampe 5 aja. Step 6 yang paling parno malah ngga tau. Hehe. Step 6 emang paling ngeri soalnya ada kerabat misua yang pertama kali pake presto ngalamin kesalahan waktu ngebukanya. Gara-garanya belum bener-bener dingin panci uda dibuka. Akibatnya uap yang bertekanan tinggi tersembur bareng sama air yang mendidih mengenai wajah dan rambutnya. Aihh, ngeri. Nah, sekarang kan kita udah tau jadi met mencoba ya dan hati-hati pakenya.